Eksandesh Desk
कोडरमा: अभिहित अधिकारी-सह- अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी डॉ रंजीत कुमार कोडरमा की अध्यक्षता में फुड फोर्टिफिकेशन का एक दिवसीय जगरूकता-सह- प्रशिक्षण का आयोजन सिविल सर्जन सभागार कोडरमा में आयोजन किया गया। जिसमें प्रशिक्षण के डा० मनोज कुमार, निदेशक, CND विनोबा भावे यूनिवर्सिटी, हजारीबाग एवं जया सिन्ह, HOD, CND विनोबा भावे यूनिवर्सिटी, हजारीबाग को निमंत्रण किया गया था। जिसमें उनके द्वारा फुड फोर्टिफिकेशन की जरूरत महत्ता एवं प्रक्रिया की विस्तार से जानकारी दी गई।
इस प्रशिक्षण में डा० अनिल कुमार सिविल सर्जन, कोडरमा अविनाश पुर्णेन्दू, जिला अपूर्ति पदाधिकारी, कोडरमा के द्वारा चावल के फोर्टिफिकेशन के बारे में भी जानकारी दी। अविनाश कुमार राम, जिला शिक्षा पदाधिकारी अजय कुमार, जिला शिक्षा अधीक्षक कनक तिर्की, जिला सामाजिक सुरक्षा पदाधिकारी, कस्तुरवा गाँधी बालिका विद्यालय के वार्डन एवं रसोईया, मध्याह्न भोजन के लिए कार्यरत प्रभारी एवं रसोईया के साथ राईस मिलर एवं जिन वितरण प्रणाली के डीलर शामिल हुए।
डा० रंजीत कुमार, अभिहित अधिकारी-सह- अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी, कोडरमा द्वारा बताया गया विद्यालय में मध्याह्न भोजन के तहत रसाईया द्वारा बनाये जाने वाले खाना के समय अच्छे से हाथ धोना साथ ही टोपी और एप्रन आदि का उपयोग करेगी। जो केता तेल, चीनी आटा नमक इत्यादि लेते समय +F का जाँच आवश्यक कर ही लेंगे। फुड फोर्टिफिकेशन की महत्ता हेतु कि प्रक्रिया इत्यादि को विस्तार से बताया गया। प्रशिक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी श्री प्रकश चन्द्र गुग्गी के द्वारा (Eat Right School) (आज से थोड कम, तेल, चीनी, नमक) जैसे खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली महत्वकांक्षी योजना की भी विस्तार से जानकारी दी गई। साथ ही पान मसाला एवं तम्बाकू का सेवन नही करने की भी जागरूकता फेलाई गई।
डा० रंजीत कुमार, अभिहित पदाधिकारी-सह- अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी, कोडरमा के द्वारा बताया गया कि तम्बाकू से हाने वाली बिमारीयों जैसे कैंसर, अस्थमा, लकवा, स्वास संबंधित रोगों के बारे में जानकारी दी और प्रशिक्षण में आये सभी प्रतिभागियों को जागरूक किया गया एवं झारखण्ड सरकार के द्वारा तम्बाकू , निकोटिन मुक्त पान मशाला एवं गुटखा को प्रतिबंध लगाने की जागरूकता फेलाई गई।
